供应乳糖醇 食品级添加剂 1kg起订
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥51 /千克
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100-1000￥49 /千克
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≥1000￥47 /千克
- 发布日期： 2025-04-17
- 更新日期： 2025-04-18
产品详请
| EINECS编号 |
209-566-5
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
LACTITOL
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
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| 别名 |
拉克替醇
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
585-86-4
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物质含量 |
99%
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【乳糖醇——性状】 乳糖醇呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。乳糖醇无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。乳糖醇稳定性高、不吸湿。 【乳糖醇——用法】 乳糖醇用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。 【乳糖醇——用途】 乳糖醇可应用于糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。 乳糖醇可按生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。 乳糖醇具有较低的热量，这是由于其代谢途径不同于蔗糖（乳糖醇在小肠中不能被消化吸收，而在大肠中被微生物发酵利用并分解出短链脂肪酸及其他发酵产物，其释放的纯热量仅为一般糖类的50%。这样可将乳糖醇单独或与其他甜味剂混合，代替蔗糖低热值食品 乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能、无糖、乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性 供应乳糖醇 食品级添加剂 1kg起订
【使用监管】：通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。
【注意事项】
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