一、【产品介绍】
中文名称：烟酸
别      名：尼克酸
英文名称：Nicotinic acid
CAS   号：59-67-6
EINECS编号：200-441-0
分 子  式：C6H5NO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
烟酸，化学名称吡啶-3-甲酸，是一种有机化合物，化学式为C6H5NO2，为白色结晶性粉末，主要存在于动物内脏、肌肉组织，水果、蛋黄中也有微量存在，是人体必需的13种维生素之一
三、【产品性状】
为白色晶体或白色结晶性粉末，易溶于沸水、沸乙醇、氢氧化碱和碳酸碱溶液，溶于丙二醇，不溶于乙醚
四、【食品添加剂的介绍】
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别2000多个品种。

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