P 产品目录 RODUCT
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P 产品展厅 RODUCTS
现货供应甲基环戊烯醇酮食品级增味剂MCP食品添加剂 量大从优
起订量(千克)价格
1-100166 /千克
100-1000164 /千克
≥1000162 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:80-71-7
  • 发布日期: 2024-12-25
  • 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 201-303-2
品牌 中之升
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 2-环戊烯二酮
CAS编号 80-71-7
英文名称 Methyl cyclopentenolone
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C6H8O2
有效物质含量 99
主要营养成分 甲基环戊烯醇酮

一、【产品介绍】
中文名称:甲基环戊烯醇酮
别      名:2-环戊烯二酮
英文名称:Methyl cyclopentenolone
CAS   号:80-71-7
EINECS编号:201-303-2
分 子  式:C6H8O2
型      号:食品级
二、【产品简介】
甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物,分子式为C6H8O2。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末,长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。能溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇和氯仿中,微溶于乙醚。室温1克MCP可溶于75毫升水中。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任,积极组织企业开展自查自纠和内部监督,加强行业监督和培训,及时发现行业中存在的问题,未能及时发现并报告的要通报批评。

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