一、【产品介绍】
中文名称：维生素C
别      名：抗坏血酸
英文名称：Vitamin C
CAS   号：50-81-7
EINECS编号：200-066-2
分 子  式：C6H8O6 
型      号：食品级
二、【产品简介】
维生素C是一种有机化合物，化学命名为L-(+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯，又名L-抗坏血酸，分子式为C6H8O6，分子量为176.12。
三、【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，有时是针状的单斜晶体。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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