一、【产品介绍】
中文名称：肌酸
别      名：无水肌酸
英文名称：Creatine
CAS   号：57-00-1
EINECS编号：200-306-6
分 子  式：C4H9N3O2
型      号：食品级
二、【产品简介】
肌酸是一种含氮的有机酸，化学式为C4H9N3O2，学名N-甲基胍基乙酸，自然存在于脊椎动物体内，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末，无异味，易溶于水。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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