一、【产品介绍】
中文名称：柠檬酸锌
别      名：枸橼酸锌
英文名称：Zinc citrate
CAS   号：546-46-3
EINECS编号：208-901-2
分 子  式：C6H8O7Zn
型      号：食品级
二、【产品简介】
用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和医疗中。
三、【产品性状】
本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末，无臭，有风化性。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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