一、【产品介绍】
中文名称：柠檬酸铁
别      名：枸橼酸铁
英文名称：Iron(III) citrate
CAS   号：3522-50-7
EINECS编号：219-045-4
分 子  式：C6H5FeO7 
型      号：食品级
二、【产品简介】
也叫做柠檬酸三铁，无机化合物。是一种可食用的柠檬酸盐。常用作酸味剂。
三、【产品性状】
红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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