一、【产品介绍】
中文名称：乙二胺四乙酸二钠  EDTA二钠
别      名：乙二胺四乙酸二钠盐
英文名称：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
CAS   号：139-33-3
分 子  式：C10H14N2Na2O8
型      号：食品级
二、【产品简介】
它有六个配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。
三、【产品性状】
为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末，无臭、无味。它能溶于水，极难溶于乙醇。
四、【行业自律】
食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。

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