一、【产品介绍】
中文名称：水溶型胭脂虫红50%粉末
别      名：洋紅酸
英文名称：Carminic acid
CAS   号：1343-78-8
EINECS编号：215-680-6
分 子  式：C22H20O13
型      号：食品级
二、【产品简介】
胭脂虫红是一种有机化合物，分子式为C22H20O13，是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的雌胭脂虫体内提取的一种天然色素，色调呈粉红至紫红。作为天然色素用于食品、化妆品、药品及纺织品等生产。
三、【产品性状】
外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深红色粘稠液体。不溶于冷水，稍溶于热水或乙醇。能溶于碱，不溶于稀酸。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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