一、【产品介绍】
中文名称：日落黄
别      名：食用黄色
英文名称：Sunset Yellow Aluminum Lake
CAS   号：15790-07-5
EINECS编号：239-888-1
分 子  式：C16H10N2O7S2.2Na
型      号：食品级
二、【产品简介】
日落黄（SY），化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，为水溶性偶氮类着色剂，
三、【产品性状】
橙黄色微细粉末，不溶于水和有机溶剂。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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