一、【产品介绍】
中文名称：瓜尔豆胶 
别      名：瓜尔豆胶
英文名称：Guar gum
CAS   号：9000-30-0
EINECS编号：232-536-8
分 子  式：C10H14N5Na2O12P3
型      号：食品级
二、【产品简介】
是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。
三、【产品性状】
为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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