一、【产品介绍】
中文名称：菊粉
别      名：菊糖
英文名称：INULIN
CAS   号：9005-80-5
EINECS编号：232-684-3
分 子  式：C18H32O16
型      号：食品级
二、【产品简介】
是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。
三、【产品性状】
干燥的菊粉为白色无定形粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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