一、【产品介绍】
中文名称：维生素D3胆钙化醇油
别      名：胆钙化醇
英文名称：Vitamin D3 
CAS   号：67-97-0
EINECS编号：200-673-2
分 子  式：C27H44O
型      号：食品级
二、【产品简介】
是维生素D的一种，胆固醇脱氢后生成的7-脱氢胆固醇经紫外线照射即可形成胆钙化醇，因此也就是说胆钙化醇的维生素D原是7-脱氢胆固醇。
三、【产品性状】
内容物为黄色至橙红色的澄清油状液体，无败油臭或苦味。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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