一、【产品介绍】
中文名称：氯化钙
别      名：無水氯化鈣
英文名称：Calcium chloride
CAS   号：10043-52-4
EINECS编号：233-140-8
分 子  式：CaCl2
型      号：食品级
二、【产品简介】
氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2，微苦。
三、【产品性状】
它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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