一、【产品介绍】
中文名称：硬脂酸镁
别      名：十八(碳)酸镁
英文名称：Magnesium stearate
CAS   号：557-04-0
EINECS编号：209-150-3
分 子  式：C36H70MgO4
型      号：食品级
二、【产品简介】
化学式为C36H70MgO4，分子量为591.24，是一种有机化合物，为白色无砂性的细粉，与皮肤接触有滑腻感。
三、【产品性状】
为白色无砂性的细粉，与皮肤接触有滑腻感。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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