一、【产品介绍】
中文名称：肉桂酸钾
别      名：苯丙烯酸钾
英文名称：Potassium cinnamate
CAS   号：16089-48-8
分 子  式：C9H7KO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。
三、【产品性状】
白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香气。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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