一、【产品介绍】
中文名称：L-缬氨酸
别      名：缬氨酸溶液 (VAL)
英文名称：L-Valine
CAS   号：72-18-4
分 子  式：C5H11NO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。
三、【产品性状】
为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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