一、【产品介绍】
中文名称：L-色氨酸
别      名：(S)-2-氨基-3-(3-吲哚基)
英文名称：L-Tryptophan
CAS   号：73-22-3
分 子  式：C11H12N2O2
型      号：食品级
二、【产品简介】
是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在，也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体
三、【产品性状】
为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭。
【产品应用】：营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基
四、【使用监管】
通知要求卫生部、食品药品监管局要尽快制定餐饮服务环节食品添加剂使用规定，明确允许使用的食品添加剂品种，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者。

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