一、【产品介绍】
中文名称：葡萄糖酸钙
别      名：葡萄酸鈣一水合物
英文名称：Calcium gluconate
CAS   号：299-28-5
EINECS编号：206-075-8
分 子  式：C12H22CaO14
型      号：食品级
二、【产品简介】
本品为D-葡萄糖酸钙盐－水合物。含C12H22CaO14·H2O应为99.0%～104.0%。
三、【产品性状】
外观为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100mL）
四、【通用标准】
2011年4月21日，国国/务院办公/厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

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