一、【产品介绍】
中文名称：TG酶 谷氨酰胺转氨酶
别      名：转谷氨酰胺酶
英文名称：Transglutaminase
CAS   号：80146-85-6
EINECS编号：232-554-6
分 子  式：C27H44O3H2O
型      号：食品级
二、【产品简介】
是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质，其可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间发生共价交联
三、【产品性状】
对蛋白质的性质如：发泡性，乳化性，乳化稳定性，热稳定性、保水性和凝胶能力等效果好
四、【通用标准】
2011年4月21日，国 办公厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

厂家供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 生产厂家供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食品级供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 价格供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 哪里有卖的供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 品牌供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 供应供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 报价供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 厂/家/直/销供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 直供供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食品级TG酶 谷氨酰胺转氨酶 专业生产供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食用供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 类别含量99%供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 质供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 批发供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食用供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 作用供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 用途供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶 *厂家供应TG酶 谷氨酰胺转氨酶