一、【产品介绍】
中文名称：豆腐王
别      名：豆腐王,D-葡糖酸内酯
英文名称：D-(+)-Glucono-1,5-lactone
CAS   号：90-80-2
EINECS编号：202-016-5
分 子  式：C6H10O6
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种有机化合物，化学式为C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩而制得。
三、【产品性状】
为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味先甜后苦，呈酸味。熔点为160℃。
四、【安全用量】
对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

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