一、【产品介绍】
中文名称：硬脂酸镁
别      名：十八(碳)酸镁
英文名称：Magnesium stearate
CAS   号：557-04-0
EINECS编号：209-150-3
分 子  式：C36H70MgO4
型      号：食品级
二、【产品简介】
硬脂酸镁，化学式为C36H70MgO4，分子量为591.24，是一种有机化合物，特别适宜油类、浸膏类药物的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。
三、【产品性状】
是一种有机化合物，为白色无砂性的细粉，与皮肤接触有滑腻感。在水、乙醇或乙醚中不溶，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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