一、【产品介绍】
中文名称：对羟基苯甲酸乙酯钠
别      名：尼泊金乙酯钠
英文名称：p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt
CAS   号：35285-68-8
分 子  式：C9H9NaO3
型      号：食品级
二、【产品简介】
尼泊金乙酯钠盐是一种化学产品，其分子式C9H10NaO3
三、【产品性状】
为白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。为水溶性防腐剂。
四、【定      义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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