一、【产品介绍】
中文名称：酸性蛋白酶
别      名：蛋白酶来自佐氏曲霉
英文名称：PROTEASE
CAS   号：9025-49-4
EINECS编号：232-752-2
分 子  式：C12H12N2O3
型      号：食品级
二、【产品简介】
是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。
三、【产品性状】
液体型为黑褐色液体，规格有50000u/ml～10000u/ml.
四、【说      明】
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