一、【产品介绍】
中文名称：葡萄糖氧化酶
别      名：β－D－葡萄糖氧化还原酶 
英文名称：Glucose oxidase
CAS   号：9001-37-0
EINECS编号：232-601-0
分 子  式：C6H12O6
型      号：食品级
二、【产品简介】
是用金黄色青霉菌进行深层通风发酵，用乙醇、丙酮使之沉淀和高岭土或氢氧铝吸附后再用硫酸铵盐析、精制而得。亦可用点青霉以及黑曲霉制得。
三、【产品性状】
近乎白色至浅黄色粉末，或黄色至棕色液体。溶于水
四、【说      明】
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