一、【产品介绍】
中文名称：藻酸丙二醇酯
别      名：褐藻酸丙二醇酯
英文名称：Propyleneglycol alginate
CAS   号：9005-37-2
EINECS编号：无
分 子  式：（C9H14O7）n
型      号：食品级
二、【产品简介】
藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被碱中和的藻酸类化合物。
三、【产品性状】
为白色或淡黄色粉末，水溶后成粘稠状胶体。常做为饮料产品的增稠、稳定、乳化剂使用。
四、【注意事项】
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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