一、【产品介绍】
中文名称：蔗糖酯脂肪酸酯
别      名：二酯与三酯等
英文名称：Sucrose Fatty Acid Esters
CAS   号：37318-31-3
EINECS编号：253-459-6
分 子  式：C30H56O12
型      号：食品级
二、【产品简介】
一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的混合物。
三、【产品性状】
白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。
四、【注意事项】
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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