食品级山梨酸钾
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1-100￥25 /千克
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100-1000￥23 /千克
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≥1000￥20 /千克
- 发布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-04-02
产品详请
| EINECS编号 |
246-376-1
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
防腐剂
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| 英文名称 |
Potassium sorbate
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
山梨酸盐
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
24634-61-5
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| 分子式 |
C6H7KO2
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| 有效物质含量 |
99%
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名称：山梨酸钾 防腐剂
化学式：CH3CH=CHCH=CHCOOK
分子量150.22。
CAS号：24634-61-5
性状：无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
山梨酸钾在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270。形状为白色或浅黄色颗粒或粉末，略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1水溶液pH78。防腐能力强，对光、热相对稳定。
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
食品级山梨酸钾
