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RODUCTS
乳酸链球菌素 食品级乳肉制品饮料防腐保鲜剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥165 /千克
- 100-1000¥163 /千克
- ≥1000¥160 /千克
- cas:1414-45-5
- 发布日期: 2024-01-22
- 更新日期: 2024-10-29
产品详请
EINECS编号 | 215-807-5 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Nisin |
型号 | 食品级 |
别名 | 尼塞 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1414-45-5 |
分子式 | C143H230N42O37S7 |
有效物质含量 | 99% |
乳酸链球菌素(Nisin)是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。如在水中(pH=7),溶解度为49.0mg/ml(Nisin);若在0.02M 盐酸中,溶解度为118.0mg/ml(Nisin);在碱性条件下,几乎不溶解。
产品性状
乳酸链球菌素(Nisin) 是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。如在水中(pH=7) ,溶解度为49. 0mg/ml (Nisin) ;若在0. 02M盐酸中,溶解度为118.0mg/ml (Nisin) ;在碱性条件下,几乎不溶解
使用方法
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用,参考用量为0.03—0.2g/kg。
产品用途
产品性状
乳酸链球菌素(Nisin) 是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。如在水中(pH=7) ,溶解度为49. 0mg/ml (Nisin) ;若在0. 02M盐酸中,溶解度为118.0mg/ml (Nisin) ;在碱性条件下,几乎不溶解
使用方法
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用,参考用量为0.03—0.2g/kg。
产品用途
可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。