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RODUCTS
低聚果糖粉 蔗果低聚糖食品级水溶性膳食纤维烘焙饮品
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥30 /千克
- 100-1000¥28 /千克
- ≥1000¥26 /千克
- 品牌:百龙
- cas:308066-66-2
- 发布日期: 2024-01-19
- 更新日期: 2024-10-29
产品详请
EINECS编号 | 204-465-2 |
品牌 | 百龙 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | FRUCTOOLIGOSACCHARIDES |
型号 | 食品级 |
别名 | 寡果糖 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 308066-66-2 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99% |
【产品名称】:低聚果糖
【英文名称】:Fructo oligosaccharide
【主要成分】:果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
【规 格】:90%
【外 观】:白色或微黄色粉状
【气 味】:甜味
【产品性状】:低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。
【检测方法】: HPLC
【 溶 解 性】:易溶于水
【原料来源】:是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。
【应用领域】:医药、食品、保健品、化妆品。